Privacidad

Última actualización: septiembre de 2026

1. Responsable

El responsable del tratamiento de datos personales en esta web es HKH InnOvation AG, Via Vuorcha 28, 7524 Zuoz, Suiza, titular del Restaurant Alegría. Puede dirigir sus consultas sobre privacidad a info@restaurant-alegria.ch o al +41 81 515 17 27.

2. Principios

Tratamos los datos personales conforme a la Ley federal suiza de protección de datos (LPD) y, cuando sea aplicable, al Reglamento General de Protección de Datos de la UE (RGPD). Solo tratamos los datos necesarios para cada finalidad.

3. Visita de la web y alojamiento

La web está alojada por Netlify, Inc. (EE. UU.) y se sirve a través de su red mundial de servidores. Al visitarla se tratan datos técnicamente necesarios: dirección IP, fecha y hora, página solicitada, navegador y sistema operativo. Estos datos sirven para el funcionamiento seguro y estable de la web (interés legítimo; art. 6.1.f RGPD) y no se combinan con otros datos.

Para aplicar el modelo de consentimiento adecuado (véase el apartado 6), a partir de su dirección IP solo se determina el país desde el que accede. El resultado no se almacena.

Las fuentes tipográficas se cargan desde nuestro propio servidor; no hay conexión con Google Fonts. Los contenidos de Instagram, Google Maps u otros servicios no están integrados, solo enlazados.

4. Reservas

Las reservas en línea se realizan mediante el sistema de reservas integrado de Lunchgate AG (foratable), Suiza. Los datos que introduzca (por ejemplo nombre, teléfono, correo electrónico, fecha, hora, número de personas y observaciones) son tratados por Lunchgate por encargo nuestro para confirmar y gestionar su reserva (ejecución de un contrato; art. 6.1.b RGPD). Para evitar abusos, el sistema utiliza Google reCAPTCHA. Se aplica además la política de privacidad de Lunchgate.

5. Contacto por correo o teléfono

Si nos contacta por correo electrónico o por teléfono, tratamos sus datos para responder a su consulta.

6. Cookies y tecnologías similares

Distinguimos tres categorías:

Necesarias: almacenamiento de su elección de cookies en el almacenamiento local del navegador. Siempre activas.
Estadística: Google Analytics 4 (apartado 7).
Marketing: seguimiento de conversiones de Google Ads (apartado 8), Meta Pixel y Meta Conversions API (apartado 9).

Modelo de consentimiento. A los visitantes desde Suiza se les informa de la estadística y el marketing en su primera visita; están activos salvo que se opongan. A los visitantes de todos los demás países, en particular de la UE, el EEE y Liechtenstein, solo se les mide tras su consentimiento expreso (art. 6.1.a RGPD). Si no puede determinarse el país, se aplica el modelo de consentimiento. Puede cambiar o retirar su elección en cualquier momento en «Configuración de cookies», al pie de cada página.

7. Google Analytics 4

Proveedor: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublín 4, Irlanda; sociedad matriz Google LLC, EE. UU. Google Analytics registra cómo se utiliza la web, por ejemplo páginas vistas, tiempo de permanencia, ubicación aproximada, tipo de dispositivo e interacciones como abrir una carta o los pasos del sistema de reservas. Google Analytics 4 no almacena direcciones IP completas. Los datos se eliminan a los 14 meses. Cookies: _ga, _ga_* (duración de hasta 2 años).

8. Seguimiento de conversiones de Google Ads

Proveedor: Google Ireland Limited / Google LLC. Si llega a nuestra web desde un anuncio de Google y completa una reserva, se comunica a Google para que podamos medir el éxito de nuestros anuncios. Se transmiten el tipo de evento, un valor fijo y un identificador aleatorio, pero ningún dato personal. Cookies: _gcl_au, _gcl_aw (duración de hasta 90 días).

9. Meta Pixel y Conversions API

Proveedor: Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublín 4, Irlanda; sociedad matriz Meta Platforms, Inc., EE. UU. Con el Meta Pixel medimos si los anuncios en Facebook e Instagram generan visitas y reservas, y podemos volver a dirigirnos más adelante a quienes han visitado nuestra web. Al completarse una reserva, enviamos además el evento directamente desde nuestro servidor a Meta (Conversions API) para que no se pierda por fallos técnicos; los duplicados se excluyen mediante un identificador común.

Se transmiten: tipo de evento, dirección de la página, momento, dirección IP, identificador del navegador, los identificadores de Meta _fbp y _fbc, y la fecha, hora y número de personas de la reserva. No transmitimos a Meta nombre, correo electrónico ni teléfono. Esta transmisión solo tiene lugar si el marketing está activo. Somos corresponsables con Meta de la recogida y transmisión; se aplica el Controller Addendum de Meta (art. 26 RGPD). Cookies: _fbp, _fbc (duración de 90 días).

10. Comunicación al extranjero

Algunos de los proveedores citados tratan datos también en EE. UU. La comunicación se basa en el Swiss-U.S. o EU-U.S. Data Privacy Framework cuando el proveedor está certificado y, en su defecto, en las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea en la forma reconocida por el Comisionado Federal suizo de Protección de Datos.

11. Conservación

Conservamos los datos personales solo mientras lo exija la finalidad o las obligaciones legales de conservación.

12. Sus derechos

Tiene derecho de acceso, rectificación, supresión, limitación del tratamiento y portabilidad, así como a oponerse al tratamiento. Puede retirar su consentimiento en cualquier momento con efecto para el futuro. Escríbanos a info@restaurant-alegria.ch. También puede presentar una reclamación ante el Comisionado Federal suizo de Protección de Datos (PFPDT) o, si se aplica el RGPD, ante la autoridad de control de su país de residencia.

13. Cambios

Podemos modificar esta política de privacidad. Se aplica la versión publicada en esta web.